Med smaken i centrum

Syre

FINN CRISPs tynde knækbrød får sin syrlige karakter fra vores egen surdejsblanding. Surdejen giver ikke kun en bedre smag og en speciel struktur, men fungerer også som hævemiddel i brødet.

Salt

Salt er et af vore ældste krydderier og anvendes ofte til at fremhæve andre smagsnuancer. I vort sortiment finder du produkter med lavt saltindhold og nøglehulsmærkning. Dog er specielt de sprøde snacks drysset med havsalt.

Bitterhed

Rug giver knækbrødet en rund og fyldig smag, som i kombination med surdej giver brødet en let og afbalanceret bitterhed.   

Sødme

Rugknækbrød er ikke sødt i sig selv, men når den lille sult melder sig er en topping med f.eks. figenpålæg eller jordnøddesmør et perfekt match til knækbrødets rige rugsmag.