Puolukka-omenapaistos hapankorppumuruilla

  • Servings: 4 portions
  • Kokkausaika 60 min.

    Annan pisteitä:

    3,2/5 perustuu 1637 tehtyyn arviointiin.

Raikas, hedelmäinen jälkiruoka hapankorppumuruilla makeannälkään.

Ainekset

Täyte:

  • 4 omenaa
  • 3,5 dl puolukoita
  • 2 dl fariinisokeria
  • 1 tl perunajauhoja

Murut:

Valmistus

Valmista täyte näin:

  1. Kuori omenat ja poista siemenkota. Kuutioi omenat.
  2. Sekoita kuutioidut omenat, puolukat, fariinisokeri ja perunajauhot keskenään.
  3. Jaa seos uuninkestäviin annosvuokiin ja paista 175oC n. 45 min. tai kunnes omenat pehmenevät.

 

Valmista muruseos näin:

  1. Kuutioi kylmä voi.
  2. Sekoita kaikki ainekset keskenään murumaiseksi.
  3. Paista 170oC kunnes murut ovat kullanruskeita.
  4. Ripottele muruseos lämpimän puolukka-omenapaistoksen päälle.